Здоровый образ жизни. Диабет.

Третий шаг по доктору Евдокименко - полноценный сон. Вот такая статья из интернета:

Полноценный сон при сахарном диабете

Медики признают, что люди, которые в силу различных причин спят меньше семи или даже шести часов в сутки гораздо более подвержены всевозможным заболеваниям, работоспособность их снижена, а смертность выше.

Крайне важно спать 7-8 часов в сутки. Нарушением сна страдают многие люди. Причинами являются неправильный образ жизни, избыточное и нерегулярное питание, постоянное состояние стресса.

Проблемы со сном при диабете 2-го типа

Недосыпание несёт в себе большую опасность для диабетика. Лишение сна нарушает метаболизм глюкозы, снижает толерантность к глюкозе и саму чувствительность к инсулину и приводит к повышению уровня сахара.

Контролировать его уровень становится непросто. Нарушение режима сна может привести к возникновению или обострению гипертонии.

Методы для восстановления режима сна совсем не сложные:

Спать лучше всего ложиться в 22 часа, именно в это время вырабатывается гормон мелатонин, помогающий человеку полностью расслабиться и заснуть;

Приём пищи не позже, чем за 4 часа до сна;

Спальня должна быть только для отдыха, комнату необходимо регулярно проветривать, следить, чтоб воздух был прохладный (желательно 18 градусов) и свежий;

Старайтесь ложиться спать постоянно в одно время, регулярный график сна обязательно поможет;

Постель должна быть свежей, чистой, удобной, желательно с ортопедическим матрацем;

Избегайте перед сном любых стимуляторов, кофеина и алкоголя, поздний ужин будет только мешать заснуть;

Не спешите принимать снотворное, организм быстро привыкнет и эффект может быть обратным, успокаивающий и расслабляющий травяной чай станет вашим помощником;

Никаких выяснений отношений, решений проблем и важных разговоров перед сном, настраивайтесь только на здоровый сон.



Не забывайте об умеренной и регулярной физической нагрузке, небольшой усталости в течение дня, и заснуть будет легче. Иногда стоит отказаться от дневного сна, можно просто прилечь, немного отдохнуть.

Важно помнить, что диабет и сон шагают рядом, гораздо проще будет управлять недугом, отдыхая регулярно и полноценно.

.

Никаких выяснений отношений, решений проблем и важных разговоров перед сном, настраивайтесь только на здоровый сон.

Для меня  это недостежимо.  Если у меня какие то мысли в данный момент жизни, я никак не могу избавиться от них. Выход только один---это решить волнующий вопрос.  Но ведь это не всегда по силам быстро сделать.  А сон--это и без подсказок для меня самый важный момент.  Если ночь нормально прошла, спала норму...я как "огурец". Я способна что то делать и главное---с таким настроением, позитивом!   Я даже в дневнике , по замеру сахара пишу "Хорошо спала", или вообще не уснула, для меня это объяснение, что такое самочуствие неважное.  Я в такие дни не планирую для себя что то серьёзное.  Так что Натали, мы сами себе доктора в немалой степени!   Почему люблю быть одной, мне всегда помеха присутствие  другого:  включенный громко ТВ, запах курева, шум включенного чайника.....вот такие мелочи кажется, а меня уводят от нормального сна.    Хотя в подъезде шум лифта, хлопок входной двери(она у меня под моими окнами кухни)----как музыка....нисколько не волнует.

Что происходит с телом, когда вы прекращаете есть сахар?
Как отказ от сладкого немедленно изменит вашу жизнь

 Любовь к сахару — это сладкий плен. Вы заблуждаетесь, думая, что сдаетесь в него добровольно. Тот факт, что этот белый порошок влияет на нас подобно наркотику, вовсе не миф. Сомневаетесь?

Тогда попробуйте на время отказаться от него. Доказано, что при употреблении сладкого в мозгу активизируются те же центры, что и при потреблении кокаина, причем зависимость от сахара возникает на пару дней раньше, чем от наркотика.

 Врачи категоричны: потребление сладкой добавки необходимо снизить максимально или же отказаться от нее совсем (ничего страшного не случится, организм может получать глюкозу из липидов и протеинов).

Хорошая новость — нам под силу это сделать, и эффект не заставит себя ждать. ELLE расскажет о чудесных переменах, которые произойдут немедленно после отказа от сахара.

 Что происходит с телом, когда вы прекращаете есть сахар?



  Прилив сил

Известно, что чувство насыщения приходит лишь через 15-20 минут после еды. Со сладким та же история: отложив в сторону запеченные мюсли, шоколадный батончик или стакан сока (коробочные соки содержат больше сахара, чем газировка), вы сначала ощутите прилив самоуважения, а чуть позже — энергии и сил.

 Улучшение настроения

В нейробиологии еду называют «естественной наградой», ведь она доставляет удовольствие мозгу. Пережить сахарную ломку в первый день сложно, будет хотеться еще и в больших дозах. Одержав верх над пагубной тягой к концу первого дня, вы заметите, что вам уже проще не смотреть в сторону сладкого, и раздражительность с перепадами настроения наплывают не так часто. На следующее утро вы ощутите синдром отмены и, чтобы не потянуться за запретным продуктом, захотите найти ему замену. Диетологи считают, это самое лучшее время, чтобы заполнить освободившееся от сахара место здоровой пищей. Смело вводите в рацион больше овощей, тогда уровень сахара в крови окончательно стабилизируется, и вы почувствуете облегчение и улучшение общего состояния.

 Спокойный сон

В течение первых 3-4 дней тяга к сладкому будет посылать в мозг тревожные сигналы. В запущенных случаях дело может дойти до депрессивных состояний. Пытаясь «заесть» плохое настроение, мы испытаем желание вновь встать на порочный путь: ведь сладкое подарит нам эндорфины и удовольствие. Опасная теория, ведь сахар не является антидепрессантом, как принято считать, наоборот, он запускает выработку кортизола, гормона стресса. Отсюда беспокойный сон со всеми вытекающими последствиями. Отказ от сахара способен наладить цикл здорового сна уже к концу первой недели. Это станет точкой отсчета для видимых изменений с телом.

Очищение кожи

На третью неделю после отказа от сахара вы заметите, что кожа стала более гладкой, а проявления акне (если такие были) уменьшатся чуть ли не в два раза. Оказывается, сахар является виновником воспалений на коже не только на лице, но и других участках тела. К примеру, результаты исследования, опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition, говорят о том, что отказ от сладких газированных напитков сокращает проявления акне на 87%.

  Улучшение памяти

Все мы знаем, что сладкое питает мозг, и еще в школе перед контрольной старались съесть шоколадный батончик. Однако есть и обратная сторона медали: доказано, что избыток сахара нарушает связи между клетками мозга и способность к обучению. Так, отказ от сахара даже на неделю поможет сберечь нервные клетки, память и острый ум.

 Стройный силуэт

 Через месяц после сахарной диеты вы почувствуете, что сбросили оковы. Избавившись от привычки поглощать сладкое, вы начнете налегать на овощи и зелень. Организм будет получать достаточно полезных веществ, чтобы забыть, что существует в режиме детокса, и вы ощутите бодрость и прилив сил. С одной лишь разницей: теперь в организме не копится сахар, который превращается в лишние килограммы, так что, скорее всего, окружающие заметят, что вы похудели. Теперь ваша задача — удерживать эту планку и питаться продуктами, не содержащими сахар. Впрочем, при стойком эффекте диетологи разрешают раз в неделю устраивать себе читмил с поблажками из любимых лакомств — но не более.

  В заключение в качестве мотивации всем зависимым от сладких лакомств хочется сообщить: чтобы ощутить все прелести жизни без сахара, достаточно отказаться от него на 10 дней. Такой детокс станет значимым шагом на пути полного избавления от зависимости.

Источник: https://www.elle.ru/krasota/zdorove/chto-proishodit-s-telom-kogda-vy-prekrashaete-est-sahar-id6745431/ Elle.ru

Привет всем, кого интересует тема диабета.

Мне кажется, что я изложила в этой теме всё, что касается снижения и поддержания сахара в норме. Кроме диеты. Но я специально оставила эту тему напоследок, потому что она самая важная и большая. А точнее всё, что я буду писать дальше, будет касаться именно диеты.

Конечно, я не доктор и не хочу присваивать себе лавры всезнающей наставницы. Ни в коем случае! Эта тема для меня очень сложная и часто противоречивая. Поэтому для меня будет очень важно ваше участие, советы и опровержения.

Насколько я понимаю, сейчас существуют два направления в соблюдении диеты для диабетиков: сбалансированное питание и низкоуглеводная диета.

Как мне показывает мой опыт, сбалансированное питание - это более мягкий, щадящий путь. Он больше подходит людям в состоянии ремиссии, с низкими показателями сахара.

Я пока не буду останавливаться на нём. Просто, если вам будут попадаться противоречивые советы по питанию, возможно, эти советы из разных направлений.

Доктор Ковальков рассказывает о сахаре и хлебе.


Диабетикам не надо переживать о том, что им приходится отказываться от этих продуктов. Оказывается, они приносят много вреда даже здоровым людям. И от них лучше отказаться всем (и больным, и здоровым) или ограничить их потребление в достаточной степени и качестве..





Какие виды хлеба разрешены диабетикам

Углеводы являются одним из основных источников глюкозы для организма. Большое их количество содержится в хлебе. Но лицам, имеющим сахарный диабет, необходимо строго контролировать уровень потребляемых углеводов. Полностью отказаться от хлеба нельзя, поскольку данный продукт насыщен полезными элементами. Возникает вопрос, какой хлеб можно есть при сахарном диабете 2 типа?

Состав и полезные свойства хлеба

Как уже было сказано, хлеб является богатым на углеводы продуктом. Вместе с тем лица, болеющие вторым типом диабета, обязаны постоянно следить за своей пищей и исключать из рациона большое количество продуктов питания. То есть они должны соблюдать строгую диету. В противном случае возможно появление осложнений, связанных с данным заболеванием.

    Одно из главных условий такой диеты – контроль потребляемых углеводов.

Без осуществления соответствующего контроля невозможно поддерживать нормальную функциональность организма. Это ведет к ухудшению самочувствия больного и понижению качества его жизни.

Несмотря на то, что в хлебе содержится большое количество углеводов, его ни в коем случае нельзя полностью исключать из рациона, что пытаются делать некоторые больные. В хлебе содержится определенное количество:

    белков;
    клетчатки;
    кальция;
    железа;
    магния;
    калия;
    фосфора;
    аминокислот.

Все эти компоненты необходимы для поддержания нормальной функциональности организма больного, который и без того ослаблен из-за диабета. Поэтому при составлении диеты специалисты не исключают из рациона такие мучные изделия, а обращают внимание на диабетический хлеб. Однако не все виды хлеба одинаково полезны для диабета. Кроме того, важно также количество суточного потребления данного продукта.

Хлеб не исключается из диет, поскольку он обладает следующими полезными свойствами:

    В состав хлеба входят пищевые волокна, которые обеспечивают правильную работу желудочно-кишечного тракта.

    Поскольку в данном продукте содержатся витамины группы В, он необходим для нормального прохождения в организме обменных процессов.

    Хлеб – хороший источник энергии, благодаря чему он способен надолго насыщать ею организм.

    При контролируемом употреблении данного продукта, он будет положительно влиять на баланс глюкозы в кровотоке.

    Лицам, страдающим от диабета, нельзя полностью отказываться от хлеба. Особенно важен черный хлеб при диабете 2 типа.

Учитывая диету, которую соблюдают при нем, хлеб для больных на это заболевание является едва ли не наиболее энергоемким продуктом. Принимая во внимание необходимость энергии для нормальной жизнедеятельности, отказ от данного изделия может привести к негативным последствиям.

Какой хлеб разрешен к употреблению

Но употреблять можно не весь хлеб. Сегодня на рынке представлено много видов данного продукта и не все они в одинаковой мере полезны для больных. От некоторых придется и вовсе отказаться.

В первую очередь не рекомендуется потреблять продукты, приготовленные из муки высшего сорта. Диабетикам разрешены мучные изделия, испеченные из муки первого или второго сорта.

Во-вторых, необходимо постоянно следить за гликемической нагрузкой на организм. Чем ниже этот параметр, тем более полезен продукт для больного. Употребляя продукты с низкой гликемической нагрузкой, диабетик способствует тому, чтобы его поджелудочная железа работала эффективно, а сахар равномерно распределялся по кровотоку.

Для примера стоит сравнить гликемическую нагрузку ржаного хлеба и изделий, изготовленных из пшеничной муки. ГН одного кусочка ржаного изделия – пять. ГН ломтика хлеба, при изготовлении которого использовалась пшеничная мука – десять. Высокий уровень данного показателя влияет на работу поджелудочной железы. Из-за сильной гликемической нагрузки этот орган начинает производить большое количество инсулина, вследствие чего глюкоза в кровотоке опускается до критического уровня.

В-третьих, при сахарном диабете категорически не рекомендуется потреблять:

    кондитерские изделия;
    сдобную выпечку;
    белый хлеб.

Также необходимо следить за употребляемыми хлебными единицами.

    Одна ХЕ отвечает двенадцати – пятнадцати углеводам. Сколько в белом хлебе углеводов? В тридцати граммах этого продукта содержится пятнадцать грамм углеводов, или, соответственно, одна ХЕ.

Для сравнения, столько же хлебных единиц содержится в ста граммах круп (гречневой/овсяной).

В течение дня диабетик должен употребить до двадцати пяти ХЕ. Причем их потребление необходимо разделить на несколько приемов пищи (от пяти до шести). Каждое употребление продуктов питания должно сопровождаться приемом мучных изделий.

Специалисты рекомендуют включать в рацион изделия, изготовленные изо ржи, то есть, ржаной хлеб. Во время его приготовления может также использоваться мука 1-го и 2-го сортов. Такие продукты несут большую пользу человеческому организму, содержат пищевые волокна и помогают привести в норму гликемию.

Кроме того, ржаной хлеб насыщает организм полезными веществами и, что особенно важно для диабетиков, страдающих от ожирения, надолго утоляет чувство голода. Благодаря этому его можно использовать не только при диабете, но и в качестве средства для борьбы с излишним весом.

Но даже такой хлеб необходимо принимать в ограниченном количестве. Конкретные нормы зависят от организма больного и тяжести его болезни. Стандартная норма – от ста пятидесяти до трехсот грамм продукта в течение суток. Но точную норму может предписать только врач. Кроме того, при наличии в рационе продуктов питания, насыщенных углеводами, количество потребляемого хлеба необходимо ограничивать еще больше.

Таким образом, из рациона необходимо исключить изделия из высшего сорта пшеничной муки, кондитерские продукты, выпечку и белый хлеб. Рекомендуется использовать ржаные сорта данного продукта.

Конкретные сорта хлеба

Среди множества сортов хлеба, представленных на современном рынке, следует выделить следующие разрешенные для диабетиков продукты:

    Черный хлеб (ржаной). При гликемическом индексе 51, данный сорт продукта разрешен к употреблению. Более того, его присутствие является обязательным даже в рационе здоровых людей. Это из-за наличия в нем клетчатки, которая влияет на работу ЖКТ. Две хлебные единицы данного продукта (примерно 50 граммов) содержат:

    сто шестьдесят килокалорий;
    пять грамм белка;
    двадцать семь грамм жира;
    тридцать три грамма углеводов.

    «Бородинский» хлеб. Употребление этого изделия тоже допустимо. Такой хлеб богат на полезные вещества. Его гликемический индекс – 45. Специалисты отмечают присутствие в нем железа, селена, ниацина, фолиевой кислоты, тиамина. В составе ста грамм «Бородинского», что отвечает трем хлебным единицам, содержится:

    двести одна килокалория;
    шесть грамм белков;
    один грамм жиров;
    тридцать девять грамм углеводов.

    Хлебцы для диабетиков. Встречаются в магазинах повсеместно. Изготовлены специально для диабетиков, поэтому могут свободно употребляться ими. Насыщены полезными веществами. При изготовлении таких хлебцев не используются дрожжи, что является еще одни плюсом. Входящие в состав этих изделий белки хорошо усваиваются организмом.  В ста граммах таких хлебцев (274 ккал) содержится:

    девять грамм белков;
    два грамма жиров;
    пятьдесят три грамма углеводов.

    Отрубной хлеб. В составе данного продукта содержатся медленно усваивающиеся углеводы, поэтому его употребление не вызовет резких скачков уровня глюкозы в кровотоке. ГИ – 45. Особенно полезен данный хлеб при втором типе сахарного диабета. Тридцать грамм продукта (40 ккал) соответствуют одной хлебной единице. Сто грамм такого хлеба содержат:

    восемь грамм белков;
    четыре храма жиров;
    пятьдесят два грамма углеводов.

Сорта хлеба, представленные в данном перечне, могут употребляться лицами, болеющими  сахарным диабетом. Не нужно искать хлеб без сахара, главное подобрать правильный сорт данного продукта и ограничить его потребление.

Исключения

Несмотря на то, что специалисты рекомендуют исключить белый хлеб из рациона диабетиков, в некоторых случаях врачи разрешают больным употреблять его. Это связано с тем, что ржаные продукты обладают свойством повышать кислотность, что раздражает слизистую желудка. Поэтому их употребление не рекомендуется лицам, имеющим проблемы с ЖКТ. К таким проблемам можно отнести:

    гастрит;
    желудочные язвы;
    язвы, развившиеся в двенадцатиперстной кишке.

При наличии у больного данных заболеваний врач может разрешить своему пациенту белый хлеб. Но в ограниченных количествах и при условии его подсушивания перед съедением.


Таким образом, хотя в хлебе содержится большое количество углеводов, это полезный, насыщенный витаминами и минералами, энергоемкий продукт, исключать который из рациона не рекомендуется. Но не все сорта данного продукта разрешены диабетикам.

Лицам, страдающим диабета, рекомендуется отказаться от изделий, изготовленных из муки, которая относится к высшему сорту. Вместе с тем таким людям следует включить в свой рацион ржаной хлеб. Существуют определенные заболевания, при которых врач может позволить больному использовать белый хлеб. Но даже в таком случае его потребление должно быть ограничено.

Что такое гликемический индекс и его показатель?

Гликемический индекс был открыт доктором Дэвидом Дженкинсом в 1981 году. Он обнаружил, что разные продукты по-разному влияют на уровень сахара в крови человека. Именно это и есть гликемический индекс. Он определяет скорость распада и расщепления в организме продуктов и преобразование их в чистую глюкозу. Кстати говоря, глюкоза взята за эталон. То есть все продукты сравниваются с гликемическим индексом глюкозы, который равен 100 единицам.

Продукты, с высоким ГИ, вызывают в нашем организме резкий подъем уровня сахара в крови за счет своего быстрого расщепления.

Продукты с низким ГИ, расщепляются в нашем организме медленно и не повышают уровень сахара в крови, а поддерживают его постоянную концентрацию.


Понижение гликемического индекса

Для того, чтобы узнать, какие продукты питания нужно употреблять чаще, а какие реже, следует пользоваться специальной таблицей, в которой указывается ГИ для каждого продукта. Пища с низким ГИ замедляет всасывание в кровь сахара, дольше поддерживается ощущение сытости и нет быстрого накопления жира.

Бананы, хлеб и другие продукты с высоким ГИ вызывают скачки сахара, а значит, и инсулина. Таким образом, подавляется расщепление жиров (то есть липолиз) и накапливаются новые жировые клетки.

Людям с сахарным диабетом полезна клетчатка и другие пищевые волокна. Она продается в виде отдельной добавки. Ее можно добавлять в:

    выпечку,
    каши,
    супы.

Если в рационе присутствуют цельнозерновые продукты, и фрукты с клетчаткой, добавка не нужна.

Известно, что жирные блюда всасываются медленнее. Кашу лучше смешивать с маслом, но не использовать его больше 20 г.  В углеводосодержащее меню обязательно нужно добавлять салаты со свежими овощами.

Холодная еда также воспринимается организмом не слишком быстро. К примеру, усвоение мороженого происходит медленнее, чем в случае с другими сладостями.

Мука высшего сорта должна быть заменена на цельнозерновой вариант, либо обойную или обдирную муку грубого помола. В частности, доступна:

    овсяная,
    пшеничная,
    гречневая,
    ржаная мука.

Медленнее перевариваются изделия, сделанные из твердых сортов пшеницы. Можно приобрести изделия грубого помола, которые содержат полезные добавки, такие как семена льна.

Гликемический индекс картошки изменится в сторону понижения, если его не резать, а запекать в духовке или варить в мундирах.  При тепловой обработке этими способами понижается на 15 единиц.

Гликемический индекс каш также можно снижать. Понижающий эффект будет достигнут, если не покупать хлопья, а использовать цельную крупу. Кстати, наиболее полезны гречневая, овсяная и ячневая каши при диабете.

Нужно также рассказать о том, как снизить гликемический индекс макарон. В меню должны присутствовать макароны только из твердых сортов пшеницы, они варятся около восьми минут для сохранения плотности.

Только при помощи такой щадящей варки можно сохранить клетчатку, предотвращающую разрушение аминопектина и амилозы. В свою очередь это позволит сделать поступление сахара в кровь медленнее. Одна порция этого продукта не должна превышать 150 г.

Гликемический индекс вареников снижается вследствие варки и охлаждения. Перед приемом в пищу вареники можно просто разогревать. Это может показаться удивительным, но именно такой способ снижения гликемического индекса вареников является единственно правильным.

Что касается хлебобулочных изделий, то врачи рекомендуют остановить свой выбор на цельнозерновых вариантах. Если хочется съесть немного белого хлеба, лучше поместить его на полчаса в морозильную камеру, а затем спокойно употреблять. В этом случае его ГИ меняется на более низкий.

ГИ фруктов, которые уже перезрели, всегда достаточно высокий. Здесь действует единое правило: есть фрукты нужно только нормальной зрелости, тогда показатель не будет меняться.

Многие люди интересуются, насколько снижается гликемический индекс при употреблении сладостей с тем или иным продуктом. Чтобы индекс был с низким коэффициентом лучше употреблять сладости не с чаем, а с кисломолочным изделием, к примеру, кефиром.

Необходимо отметить нежелательность употребления сладкого йогурта. Поступления глюкозы в кровь понижаем также употреблением кефира или йогурта без сахара.

Понизить гликемический индекс можно добавляя в продукты:

    маринад,
    лимонный сок,
    уксус.

Снизить ГИ дает возможность сочетание углеводов и белков. Углеводы позволяют белкам лучше усваиваться, а белки замедляют всасывание сахара в кровь.

Низкая шкала может быть, если сочетать сладости с молочными продуктами. Интересно, что мороженое имеет индекс ниже шоколада, при этом у обоих продуктов высокое содержание сахара.

Таблица ГИ:  http://saydiabetu.net/produkty-i-osnovy-pitaniya/osnovy-pitaniya/glikemicheskij-indeks-tablica/

Когда была в гостях у питерской подруги и обронила,что не знаю какой у меня сахар,потому что  давно не сдавала анализов крови,она предложила мне его померять.Назавтра,натощак.Померяли,оказалось 7,2.Вот теперь не знаю,от угощений ли это (а кормили всюду вкусно и с алкоголем ),или у меня уже давно так.За две недели не было дня без разных вкусностей,поэтому решила в больницу не обращаться.Пока чувствую себя хорошо,зачем Бога гневить?

Танечка, у здорового человека сахар не повышается от еды, какая бы она ни была и сколько бы её ни съели.

Если не обращаться к врачу диабет начнет развиваться стремительно.

Диабет страшен своими осложнениями. Чтобы отдалить их проявление, нужно стараться сдерживать сахар. Когда диабет приходит в более позднем возрасте, он менее страшен, именно потому, что осложнения наступают со временем.

А по поводу самочувствия... Вот уже 10 лет мой диабет проявляется только показателями сахара. Ни жажды, ни особо частых туалетов, ни прочих страшилок пока не ощущаю.

Но это совсем не значит, что со мной никогда ничего не случится. Да в любой момент...  Потому что внутренние процессы всё равно идут.

Наташа,т.е.мне уже нужно подумать...а лучше обратиться к врачу?

Обязательно ко врачу. Как бы я ни ела в гостях, у меня сахар 5,5. Таня, с диабетом можно прожить долго и счастливо, но надо обязательно следить за сахаром и снижать его.

Здравствуйте, девочки!
Сегодня я перехожу к теме "Низкоуглеводная диета при диабете".

Это то, что, действительно, помогает для снижения сахара. Просто, такое питание для нас непривычно.

Хорошим пособием для меня служит сайт   http://diabet-med.com/ . Здесь можно найти советы и разъяснения по диабету.

Сегодня мой сахар 7,6. Записалась на прием к эндокринологу на 28 марта.   А пока посмотрю, как я буду справляться с сахаром, строго соблюдая низкоуглеводную диету.

Мой завтрак сегодня:

Отварная рыба путассу. Некоторые бракуют её. Это очень дешёвая рыбка, покупаю её для своего кота. Но иногда и сама её ем. Мне нравится. В конце концов, низкоуглеводная диета достаточно дорогая. Надо же на чём-то и экономить . Но мне, правда, нравится. Не солю, просто отвариваю и поливаю лимонным соком.

Зеленый салат только по утрам. Иногда - в обед. Но ни в коем случае не вечером.
Свежие овощи на ночь не рекомендуются. Огурцы, зеленый лук, укроп, немного растительного масла с лимонным соком, соль.

 

Чай - травяной лекарственный от диабета Хубад Сай. Очень нравится, приятный травяной вкус, совсем не требует подсластителей. Это из серии "Сибирское здоровье". Иногда покупаю его. Рекомендуется пить 2 раза в день во время еды.
К чаю сыр "Гауда" и грецкие орехи.

 

Вот такой у меня сегодня завтрак.

Опаньки!  Салат на ночь нельзя?  А я сейчас как кролик нахрумкала несколько листиков без всего.  Два дня не было овощей совсем, ну лень матушка выходить было , вот и сходила уже поздно вечером.  Штуки 4 томатика маленького с сметанкой и 2 биточка крохотульных.  Планировала на ужин творог , но как подумала , что не хочу...ведь ночью буду думать о биточках.....Я их такими крохами леплю теперь....А орех грецкий ела целую неделю в качестве перекуса.  Впервые прикупила целыми, не лущёными.  Я уже жаловалась, что чистый орех для меня стал брезгливым.  Ну такой грязный....Вот продавец предложила целым брать.  Боялась что там порченый не увидишь.  И что?  На 600 граммов---два попалось вчера какие то чёрные.  Очень рада , остальной очень красивый, жёлтенькие зёрна, и главное вкусный.....Пойду именно в тот павильон, попрошу подобный но что будет?  Прямо по 4 штуки уминала, не могу насытиться....а вообще очень редко покупала и то для салатов.  Видимо что то у меня не хватает из подобных витаминов.   А я перед носом держу рецепт котлеток рыбных...ну никак не сподоблюсь попробовать из недорогой рыбки.    После праздников тоже хочу начать походы по врачам.  Надо пройти для себя некоторые УЗИ.  Интересно, какие года диспанцеризация в 2018--м?
  Да, хочу спросить Натали тебя: ты в каком отделе покупаешь этот чай?  Записала название у тебя, прямо таки заинтриговала.  Да и надоело пить только чай с молоком и кофейный напиток.

Диспансеризация у тех, у кого год рождения делится на 3.
Таня, ты так описываешь, что о биточках можно думать не ночью, а уже сейчас. ))) Вообще заметила, что у тебя сплошные мысли о еде . Ты даже описываешь какое-то блюдо так, что уже слюна идет. Давай перестраивайся. Думай о чем-нибудь другом. Вот Наташа тоже много времени отводит еде, но у нее поиск полезной еды. А у тебя больше не поиск нужной еды, а описание этой еды. Вот верится тебе, что ночью твои мысли будут о биточках. Но это же плохо.

Ириша!  Ну мы же вроде в соответствующей теме....Или как?   А мои биточки---это как раз самое необходимая еда для меня как диабетику.  Если бы не было этих условностей я бы налепила себе котлет : с батоном , используя манку и т.п.  А этого нельзя, а поэтому я и рассказываю именно о своем способе приготовления.  Во первых---это мясо ---говядина основа , а к ней мякоть куры или индейки.  Это всё рекомендуется.  Добавка размоченной овсянки---это то , что даёт мягкость и пышность---без этого биточки несколько жёсткие.  Вот в чём суть моего приготовления.  А то, что тобою замечено, что у меня разговоры только о еде---это ты права.  Во первых здесь тема позволяет, а то что ты призываешь менять обзор моей жизни....увы, Иришенька.  Для меня еда---это основа, а всё остальное ---это приложения!  Не понять тем, кто этим не  страдает(И Слава Богу!).  Да, раньше у меня мысли и заботы были в первую очередь о других и о другом,как я считала это важным, а сейчас увы....моя жизнь зависит в первую очередь от еды, и как я думаю я строю её правильно.Ну а кому это неинтересно....пожалуйста, я больше не буду делиться.  А то, что нам предлагается как низкоуглеводная диета.....вы зайдите и посмотрите что пишут:  одни мудрёные названия  блюд и главное компоненты не доступные и не понятные простому человеку.  Каждый выбирает для себя сам образ жизни, тем более я так вижу докторов теперь как на ренгене.  Насколько им безразличны наши проблемы....По крайней мере мне вот не везёт с ними.   Стараюсь искать на стороне, пусть платный, но только толковый, полезный для тебя.  Пока в поиске...А сама я самый главный доктор теперь.  Ты ведь сама пишешь  тёзке моей, Танчи, что с диабетом можно жить долго и счастливо, придерживаясь определённого питания.  У меня этого не получится, время упущено, да и не сумела бы я по другому жить раньше.  Служить семье для меня это было основой, а сейчас я как солдат:долг свой выполнила, никому не обязана, поэтому занимаюсь именно собой так, как вижу сама.   А интересы жизненные.....когда голодный---откуда интересам взяться.  Радость уже в том, что видишь, слышишь, ходишь , любуешся....да, мне не нужны театры и концерты поскольку мне финансы не позволяют делать приоритет между питанием и развлечением.  Спасибо, хоть инет выручает.  Я с удовольствием там общаюсь.  Ну вот моя точка зрения.  Извините за надоедливые свои посты.

Ирина рассмешила. Ну что поделать? Так и живем с мыслями о еде. А точнее с мыслью: а что глюкометр покажет.  И можно было бы рукой махнуть: а будь что будет. Но наши осложнения такие, что приводят к инвалидности, когда без посторонней помощи не обойтись. Не хочется стать обузой, не хочется стать зависимой. Особенно, Тане с её независимым характером. Вот и маемся с выбором еды. Да что рассказывать. Ирина тоже с этим сталкивается тесно.

Таня, про Хубад Сай пишут так:

ХУБАД САЙ (ЖЕМЧУЖНЫЙ ЧАЙ) (антидиабетический фиточай) .

В переводе с бурятского «Хубад сай» означает "жемчужный чай". Это название пришло к нам из глубокой древности.

 Великий бурятский целитель Мэргэн Хара умел лечить сахарную болезнь с помощью особого, известного только ему одному, чая. Народная молва приписывала удивительные целительные свойства этого напитка редчайшему байкальскому жемчугу, который входил в состав этого чая.

И хотя ученые не подтверждают наличие жемчуга в холодном Байкале, тем не менее слава о жемчужном чае живет и поныне.

Рецептура фиточая «Хубад сай» составлена по древним бурятским трактатам, описывающим природу сахарного диабета и основные способы его лечения, с учетом современных представлений о многоэтапности нарушений углеводного обмена при сахарном диабете.

Входящие в состав фиточая лекарственные растения Прибайкалья и острова Ольхон оказывают комплексное сахароснижающее действие:


- Створки фасоли, листья шалфея и чага снижают всасывание углеводов в кишечнике, что уменьшает их поступление в кровь.

- Корни элеутерококка и трава люцерны активизируют углеводный обмен, благодаря чему сахар крови быстрее преобразуется в энергию, что ведет к снижению его уровня в крови.

- Листья черники способствуют восстановлению активности гормона инсулина, который обеспечивает перенос глюкозы из крови в клетки.


Благодаря такому комплексному действию предотвращается избыточное повышение уровня сахара в крови, что лежит в основе всех нарушений при сахарном диабете.

Кроме того, лекарственные растения фиточая «Хубад сай» обеспечивают еще целый ряд важных эффектов. Листья шалфея обладают мощным антиоксидантным действием, предотвращая повреждающее действие свободных радикалов, в большом количестве образующихся при нарушении углеводного обмена.

Состав: створки фасоли, трава люцерны, листья черники, листья шалфея, чага, корни элеутерококка.

30 фильтр-пакетов. Цена 155 руб.

Показания:

Рекомендуется при следующих состояниях:

• нарушения углеводного и жирового обмена, сопровождающиеся повышением уровня сахара в крови;
  
• начальные стадии сахарного диабета II типа;
  
• в качестве вспомогательного средства при диабете I типа.
  

Способ применения: 1-2 пакета фиточая заваривать в течении 5-7 минут в 200-250 мл. горячей воды в предварительно нагретой посуде, закрыв крышкой. Принимать 1-2 раза в день за 30-40 минут до еды. Рекомендуется повторное заваривание.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Купить его можно в магазинах корпорации "Сибирское здоровье". В Красноярске они есть. Нужно поискать в интернете адрес ближайшего магазина. Сам по себе чай не лекарство, принимается как вспомогательное средство.


О себе. Везде рекомендуют питаться 5-6 раз в день. У меня так не получается. В основном 3, иногда 4 раза. Но доктор Евдокименков так и советует. Я встаю поздно, ужинать стараюсь пораньше. У меня просто нет желания в это короткое время умещать 6 трапез. К тому же доктор Евдокименков не советует перекусы. "Не кусочничайте" - говорит он.

Вчера, кроме завтрака, о котором я рассказала, у меня был обед  суп из шампиньонов и куриная котлетка, черный чай  с лимоном. А на ужин чай со сливками, сыр и орехи.

Утренний сахар 7,4. пока меня это устраивает. И это исключительно заслуга строгой низкоуглеводной диеты.

Про суп из шампиньонов я уже рассказывала: шампиньоны, сливочное масло, яйцо, шпинат, соль.
Котлетка из кулинарии. Очень редко покупаю там.

А вот сливки опять купила белорусские 33%. Очень вкусные, но дорогие. 500мл - 200 рублей. По низкоуглеводной диете сливки рекомендуются самые жирные. Чем больше жира, тем меньше углеводов. Конечно пью их только с кофе, чаем или цикорием.

 

На заднем плане: растет травка для Кузи. Он туда постоянно наведывается.

Кстати о напитках: очень вкусный получается настой шиповника. Часто его завариваю, сухой шиповник продается и в магазинах, и на рынке.  Беру 30 ягодок, можно и больше, завариваю на ночь в термосе. В обычном с зеркальной колбой, жар в нем держится до 2 суток. Для вкуса можно добавить подсластитель чуть-чуть.

Еще пью цикорий со сливками, корицей. Иногда подслащиваю.

Удивилась, что в низкоуглеводной диете рекомендуют какао. Надо посмотреть как его варят. Думаю, на воде, а потом добавляют сливки.

Время от времени покупаю сладкие газированные напитки на подсластителях. Сахар от них не повышается, а желание сладкого компенсируется.

А ещё мне порекомендовали в качестве вспомогательного лечебного средства при поджелудочной и печени минеральную воду "Славяновская". Налить в стакан, выпустить газ и выпить за полчаса до еды 3 раза в день.

Ну, и конечно, кофе и всевозможные чаи: черные, зеленые, травяные. Здесь я любительница.

На мой взгляд, вполне удовлетворительный ассортимент напитков.

Спасибо огромнейшее за такую развёрнутую подсказку.  Чай запишу и носить шпаргалку буду.  О своей еде говорить больше не буду.  Что то не то у меня сейчас....сахар держиться, а сейчас от завтрака творога.....просто так скаканул....Обидно....и настроение испортил.  Ем тоже раза три , редко четыре.  Перекусы есть, просто ем, поскольку промежуток между едой по4 часа, а есть не хочется.  Боюсь обратной реакции....пониижения или скачка.  Умереть не боюсь, боюсь впасть в зависимость.  Если б знала , что диабет ускоряет простое приблежение ухода ....вообще бы всё выбросила и жила как хотела.  Какая разница 60, 70  или 80?  Главное как?  Тем более намеченное жизнью вроде выполнено.  Чай найду!  Спасибо , Натали, тем более он для меня должен быть родным: я наполовину бурятка.  Мама --Днепропетровская обл рождения, отец ---Читинская, а я ---серединочка: Сибирь -матушка.

Ну, а я, получается, чистая бурятка . Потому что родилась в столице Бурятии - Улан-Удэ. Обожаю свою малую родину. Всегда её вспоминаю и люблю.

tatjana60 пишет: сейчас от завтрака творога.....просто так скаканул....

Тань, а низкоуглеводная диета не рекомендует творог. Если не ошибусь: кажется причина в том, что он недостаточно отферментирован и в нем содержится большое количество углеводов. Можно, если только пару ложек.

Из всех молочных продуктов можно сыр (любой, только не плавленный копченый), сливочное масло и сливки в чай-кофе.

Нашла этот магазин по поисковику, не рядом конечно, но мне очень очень близок этот адрес.  Там девчонкой практически росла.  Старый центр Крас-ка.  Кстати, на сайте инета посмотрела акция на чаи (коробочки похожи, но названия другие, так вот по акции дороже чем ты приобрела.   ).  Я то после праздников обязательно съезжу и приобрету.  А про творог....ты меня "убила"!  Как раз перейдя на низкоуглеводную я и вышла на него перед операцией.  Каши убрала, а вот творог...главное по дозе не больше рекомендуемой( я его просто впихиваю в себя, поскольку надо.  Раньше бы я чего добавила, а сейчас немного совсем малопроцентной сметанки, что б пропихнуть, ).  Странно, просто до завтрака в пределах 10 (без убавления, а тут...бах!  писать даже не буду....столько планов было : убрать комнату для физ-ры, даже немного подвигать диван хотела, а тут.....А сыр Гауда я очень люблю, он в меру суховат и мягонький.  Сыры всегда в холод-ке, но в последнее время остаётся несъеденным, совсем нет желания(Редко такое!).  Вот и не купила, стоит то тоже прилично, что б птичкам отдавать..

Таня, чай я тоже покупала по 200 рублей. Удивилась, что здесь такая низкая цена указана. А другие названия - это для других болезней: и сердце, и давление, и печень... Разное сочетание трав.
.
  Да, низкоуглеводное питание обходится дорого. И пока нет навыков кажется однообразным. Надо что-то придумывать. Как Тося из "Девчат" - 150 рецептов из одной картошки.  Про творог я ещё посмотрю подробнее, как его характеризуют.

Понимаю тебя: сахар поднимается, руки опускаются.

Вот такой у меня сегодня завтрак. Мало отличается от вчерашнего. Вместо рыбы яйцо, вместо чая кофе, вместо орехов топинамбур. Кстати, последний, до марта долежал.
Ну, ничего, монахи Шаолиня питались только одной и той же кашей, а северные оленеводы совсем не знали углеводов. Здоровыми были...

  " />

Очень вкусный завтрак.  Правда топинамбур никогда не пробовала.  Яйца рекомендуется на раз по два штуки съедать,...не получается.  Довольна и одному и всегда надо в прикуску с огурчиком, свежим, солёненьким, помидоркой....без всего ---не могу.  Хотя и свои были. А цену чая я утебя выдернула, видимо ошибочно.   И цены мои ---это с сайта инета, в натуре я не знаю.  Отпишусь, тем более адрес магазина поближе к себе нашла.  Ну это после праздников....люди то гуляют.

Я такой чай покупала в Ашане. Одно время маме заваривала. Потом отказалась, потому что элеутероккок повышает давление, а оно у мамы и так большое.
Таня, а ты вместо сметаны добавляй в творог немного молока. Делай его немного жидковатым, легче пойдет.
Таня, когда сахар поднимается ты чувствуешь это или прибор только показывает? У меня мама никогда не откладывала дела из-за повышенного сахара. Движение, это жизнь. А нагрузка нужна всем обязательно.

Всем привет!

Сегодня зашла в эту тему, предварительно поинтересовавшись количеством просмотров. Оказывается, их немало. Значит, эта тема вызывает интерес. А если так, то хочется продолжать и дальше.

Мы уже рассмотрели основные методы лечения диабета физическими нагрузками и лекарственными препаратами. А теперь рассматриваем диету при диабете.

Существуют две диеты: первая - сбалансированная низкокалорийная, вторая - низкоуглеводная.

Сама на своем опыте убедилась в действенности низкоуглеводной диеты по Бернстайну. После небольшого срыва на 8 Марта, опять вернулась в норму. Сегодня у меня показания сахара 7,2.

Не знаю, получится ли у меня и дальше придерживаться этой диеты, получится ли у меня ещё больше снизить сахар. Пока вот такая картина. Я довольна, потому что совсем недавно мой сахар улетал за десятку.

Я уже приводила ссылку на сайт по применению низкоуглеводной диеты http://diabet-med.com/

Это очень обширный материал, который надо постоянно изучать. Поэтому я понемногу буду приводить данные с этого сайта и делиться своим опытом, рецептами и результатами. Буду очень рада, если это кому-то пригодится и поможет.

Кстати,  учение о низкоуглеводной диете (я буду дальше называть это - НУД) выстраивает такую пирамиду значимости методов лечения: на первом месте - низкоуглеводная диета, на втором - физическая активность, и только на третьем - лекарственная терапия.

Сегодняшняя тема - Разрешенные продукты

Разобраться в НУД очень легко. Нужно употреблять только разрешенные продукты. Их немного:

• мясо;
  
  
• птица;
  
  
• яйца;
  
  
• рыба;
  
  
• морепродукты;
  
  
• зеленые овощи;
  
  
• некоторые молочные продукты;
  
  
• орехи — некоторые виды, понемногу.
  

Молочные продукты, которые подходят для низко-углеводной диеты:

• любые сыры, кроме фета;
  
• сливочное масло;
  
• жирные сливки;
  
• йогурт из цельного молока, если он без сахара и фруктовых добавок — понемногу, для заправки салатов;
  
• творог — не более 1-2 столовых ложек, и протестируйте, как он будет действовать на ваш сахар в крови.
  

Для низко-углеводной диеты при диабете подходят следующие овощи:

• капуста — практически любая;
  
• цветная капуста; морская капуста (без сахара!);
  
•  зелень — петрушка, укроп, кинза;
  
•  кабачки;
  
•  баклажаны (протестируйте);
  
•  огурцы;
  
• шпинат;
  
• грибы;
  
• зеленая стручковая фасоль;
  
•  зеленый лук;
  
•  лук репчатый — только сырой, чуть-чуть в салат для вкуса;
  
•  помидоры — сырые, в салат 2-3 кусочка, не больше;
  
•  томатный сок — до 50 г, протестируйте его;
  
• острый перец.
  

Для низко-углеводной диеты при диабете подходят:

•  фундук и бразильские орехи.
  

Не подходят арахис и кешью. Некоторые виды орехов являются “пограничными”, т. е. их можно съедать не более 10 штук за раз. Это, например, грецкие орехи и миндаль. Мало кому хватает силы воли скушать 10 орехов и остановиться на этом. Поэтому от “пограничных” орехов лучше держаться подальше.

• подсолнечные семечки можно кушать до 150 г за раз.
  

 Про тыквенные семечки таблицы говорят, что они содержат аж 13,5% углеводов. Возможно, большую часть этих углеводов составляет клетчатка, которая не усваивается. Если хотите употреблять тыквенные семечки, то протестируйте, насколько они повышают ваш сахар в крови.

Источник: http://diabet-med.com/kak-snizit-saxar-v-krovi/

Вот такой у меня сегодня обед:
- закуска - несколько кусочков сельди;
- суп - куриный бульон с мясом куриных крылышек, капуста(белокочанная, цветная, брокколи), очень немного мелко протертой моркови, корень и зелень петрушки - вкусный;
- цикорий со сливками и подсластителем;
- сыр

Вполне вкусно и питательно. Пока добавляю в суп сухарики домашнего изготовления. Никак не отвыкну есть суп без хлеба.

 

Сегодня произошел смешной случай. Пошла в комнату Роси взвеситься. Оказалось, похудела на 2-3 кг. Я это по одежде чувствую, поэтому не удивилась. Но семья пришла в шок. Как так! Мясо, рыба, яйца, сыр.. и ты худеешь? Ну, а как иначе - ни мучного, ни сладкого, ни каш..  Жаль, я не взвесилась перед началом диеты, чтобы точно знать потерю веса...

Девочки! Ура-ура!!! Мой сахар сегодня - 5,9. Я даже мечтать не смела. Спасибо низкоуглеводной диете, доктору Бернстайну и сайту http://diabet-med.com/. А ещё Валюшеньке Борисовне, которая дала мне ссылку на этот сайт.

Девочки, у которых проблемы с сахаром, пробуйте! У вас тоже всё получится.

Теперь важно закрепить результат, хотя бы на недельку, и можно считать, что первый этап "как быстро снизить сахар в крови" будет завершен.

И начнется второй этап - "как закрепить низкие показатели сахара в крови".

До встречи, девочки!