Re: Чем порадовать домашних ...?

автор Ирина! Чт 23 Окт 2014 - 16:42

Я, кстати, несколько лет назад попробовала класть горчицу в гороховый суп. Очень понравилось. Почему-то кажется, что и в винегрете она не помешает. Она дает какую то нежную остроту. Если вообще можно представить что это такое- нежная острота Very Happy

автор Таньетта Вс 26 Окт 2014 - 12:33

Сегодня балую внука, заодно и всех остальных.
Обожает Никита шаньги с творогом.
Чем порадовать домашних ...? - Страница 16 2jbl1cw

Еще пирогов с мясом напекла. Как лапти... Не хватает терпения на маленькие пирожочки. Наташа моя так та садится, включает телевизор и лепит не спеша аккуратные, ровненькие. А я сидя не умею, а стоя ноги устают, вот и результат. Но вкус то не пострадал от этого.

автор Николавна Вс 26 Окт 2014 - 14:18

Танюша!
А моя бабушка всегда делала такие пироги-"лапти". Она считала, что много брать гостям неудобно, а большими и небольшим числом наешься. Хотя тоже завидовала тем, кто пёк маленькие пирожки.

автор Люся Вс 26 Окт 2014 - 17:25

Сегодня попробовала сделать шарлотку из мороженых яблок. Еще летом нарезала и заморозила на пробу. А поскольку они уже никуда не помещались, пришлось испечь. Получилось вкусно, и мужу даже больше понравилось. Она как-то нежнее получилась. Говорят можно еще и из сушеных яблок печь, но я еще не пробовала.

автор Ирина! Вс 26 Окт 2014 - 20:05

Люсенька, ты мне подала идею. Яблок много и долго не лежат. Надо заморозить. flower

автор Наталья Пн 27 Окт 2014 - 5:56

Сынок мой Рося заболел, вызвали ему врача. А сейчас варю кисель клюквенный, как Ирина советовала. А завтра шарлотку испеку.

автор Борисовна Пн 27 Окт 2014 - 20:53

Я тоже купила клюкву и не знаю что с ней делать. Значит буду варить кисели. Крахмал, кажется, привезла.

автор Таньетта Вт 28 Окт 2014 - 6:46

Не обязательно кисель, морс клюквенный тоже хорош и полезен, но холодную погоду мало пьется.
Наташа, Росе полегчало?

автор Ирина! Вт 28 Окт 2014 - 8:00

Я морс больше люблю чем кисель, но в простуду - кисель, однозначно. Присоединяюсь к Танюшиному вопросу. ???

автор Наталья Вт 28 Окт 2014 - 9:27

Полегчало, но ещё не здоров. Он любит лечиться всякими вкусными лекарствами. Терафлю, стрепсилс... Еще ему назначили бромгексин и амоксициллин. В нос капает нафтизин (дома был). А из домашних средств - кисель клюквенный (сами собирали), чай с лимоном. Сейчас вспомнила, что у меня на балконе калина стоит. Надо сварить. Завтра на приём. Думаю, выписываться ещё рановато.

автор Таньетта Ср 29 Окт 2014 - 11:44

По примеру Люси оставшиеся яблоки заморозила. Как то в голову не приходило раньше.
А сегодня испекла манник с яблоками. Чуть язык не проглотила, настолько удался.

автор Катарина Ср 29 Окт 2014 - 11:54

А я , Танюш, манник с яблоками еще не делала... что там в рецепте - есть изменения ?... сколько манки, а сколько муки ??...или совсем из одной манки ??

автор Таньетта Ср 29 Окт 2014 - 12:04

Стакан манки+стакан кефира+полстакана сахара, добавила чайную ложку соды без верха и одно яйцо взбила. Пока это все набухало, порезала яблочки и прям в тесто высыпала. Перемешала, вылила в смазанную форму и в духовку. Минут 10 на 220 градусов, потом снизила до 200. Там уже смотрела по поверхности и проверяла ножом - сухой, значит манник готов.
У меня есть верхний нагрев, чтоб еще подрумянить.

Свекровь попросила добавки! Very Happy

автор Катарина Ср 29 Окт 2014 - 12:37

Отлично, Танюша... сделаю ка и я манник с яблоками... Very Happy

автор Катарина Ср 29 Окт 2014 - 14:17

Не прошло и полгода - шарлотка приготовлена и съедена уже...
Ой, не шарлотка - а манник с яблоками...
Персональное спасибо Танюше от Сергея - очень ему понравилось... Мне - тоже !!!
Правда, у меня яблоки , выложенные на дно , - прилипли... и корочку хрустящую отрывала от дна и сразу в рот... Вкуснотаааа!!...
Вот что получилось...

Чем порадовать домашних ...? - Страница 16 DSC00904JP_9235427_14489866

автор Таньетта Ср 29 Окт 2014 - 15:52

Какой у тебя пышненький манник получился!
Мой намного похудей. У меня форма большая, расплылся. Very Happy

Рада, что понравился!

автор Ирина! Ср 29 Окт 2014 - 16:58

Как аппетитно выглядит... Хорошо, что я уже поужинала, а то бы под ложечкой тааак бы засосало. Девчата, вы молодцы-хозяюшки.

автор Борисовна Вс 9 Ноя 2014 - 23:42

Я сегодня пекла открытый пирог с яблоками. Раскатала готовое слоённо-дрожжевое тесто на него выкладываю пластинки яблок, крошу маслица и посыпаю сахаром. Печётся 20 минут. Поскольку яблоки были очень сладкие сверху накидала клюквы.
Получается сочно и вкусно а главное просто!

автор Наталья Пн 10 Ноя 2014 - 2:50

Надо попробовать. Люблю всё, что просто...

автор Катарина Пн 10 Ноя 2014 - 8:16

У меня из слоеного теста - и дрожжевого , и бездрожжевого - любят всё !!..Хоть какую начинку туда упрячь...Но больше всего маленькие "крутышки" - и с творогом, и с абрикосовым, и с малиновым джемом...сметается все в секунды...

автор Борисовна Пн 10 Ноя 2014 - 10:57

Это точно! Я в такое тесто и капусту и сёмгу с картошкой выкладываю. Что бы не завернул всё вкусно!

автор tatjana60 Пн 15 Дек 2014 - 15:27

Чем порадовать домашних ...? - Страница 16 4559391

Думала сегодня воскресение......решила побаловать пирогами такими.....очень давно ни делала такие: с мясом -рисом, и сама "оторвалась" аж 4-е штуки умяла......а дедуля полностью противень, скоро жалобы пойдут .....ну нельзя же сразу столько.....Когда ещё настроение появится у меня на "такие подвиги"? Привыкли всё , что на скорую руку......

автор Наталья Сб 28 Мар 2015 - 11:44

Кекс за 3 минуты

4 стол. л. муки, 4 ст.л. сахара, 1.5 ст.л. какао-порошка, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. сливочного масла.

Возьмите кружку. Насыпьте в нее муку. сахар и какао. Добавьте сырое яйцо, сливочное масло и молоко. Тщательно перемешайте. Поставьте в микроволновку на 3 минуты.

Только что испекла. На всё буквально 5 минут потратила. Съедобно. Только мне кажется, нужно разрыхлитель добавить. Плотноватые получились.
Не было молока и сливочного масла, заменила водой и растительным маслом.
И пекла в силиконовой формочке на 6 кексиков.

автор Люся Сб 28 Мар 2015 - 11:50

Таня, какие пирожки классные! Сто лет не ела таких пирожков...
Кекс за 3 мин. Что-то мне не верится в такие быстрые рецепты.

автор Наталья Сб 28 Мар 2015 - 12:07

Рося добавки попросил. Испекла с разрыхлителем. Да, лучше. Мне такое нельзя. А вот на скорую руку испечь для кого-то можно.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30