Секреты умного питания

Не знаю, в ту тему ли..

tatjana60 пишет:а апельсины просто жрать хочу, хотя на Новый год---трёх штук никто не съел, а сейчас ---это единственное, что постоянно хочу и покупаю.  Благо сейчас в свободной продаже, не то ,что в годы нашей молодости---дефицит !

Вот мне кажется, что порой наш организм умнее нас, чувствует и подсказывает, что нам остро не хватает, например, в твоем, Тань, случае витамина С, наверное, еще каких-то. 
Сейчас время такое, начало весны.. 
Я переболела недавно, сильно так.. слабая была, долго как-то отходила.. А потом тоже ка-а-ак начала трескать салаты, вот прямо жор на них! Ничего не нужно, а именно салаты зеленые. Каждый вечер делаю, морковки добавлю, намешаю всего-чего и хрумкаю как кролик... в таких мм.. угрожающих я бы сказала для живота количествах       Причем желание такое, что и с собой не пытаюсь бороться..
авитаминоз что ли? Наверстываю)) 
А подружка рассказывает, что она мандарины килограммами ест, никогда с ней такого не было, и никаких расстройств или аллергий не наблюдается))

А я на горький шоколад подсела, даже просто темный уже не хочется, сладким очень кажется. Но он полезный, так что все нормально.

Да, сейчас требуется что-нибудь свежее. Я покупаю чаще всего мандарины и грейпфруты. Часто делаю салат из огурцов и помидоров с перцем. А недавно привезла из погреба морковку и грызу её по несколько раз в день. Сегодня хочу натереть с корейским соусом. А еще из свежей капусты салат делаю.

Мы смузи делаем всякие-разные блендером.
Ну.. не знаю, м.б. и не всегда очень полезные, но вкусные. 
Овощные, огурцы, редиска молодая и ботва чуть, морковь плюс кефир (например) - это мой любимый.
Фруктовый сегодня - банан, яблоко, груша и тоже кефир. Оч.вкусно. МОжно морковь вместо яблока.

Вот такой получился. Он и вкусный и сытный.

Я как-то не делаю, но думаю, что мне бы понравился, надо попробовать сделать

Что то я не очень поняла , что за рецепт, о котором рассказывает Ришенька?

Я, Танюш, наверное, не очень понятно написала?
Делаем т.н. смузи.
Овощные-разные. Например: редиска, ее ботва (чуть), шпинат, огурец, морковь, все по вкусу, моем, чистим, режем кусочками, перемалываем в блендере с кефиром. 
Можно что угодно! Знаю, люди сельдерей любят, еще хорошо и вкусно проросшие зерна добавлять. Короче,  фантазируйте))
Фруктовые тоже разные. Вчера сделали (тот что на фото) - груша, яблоко, банан и опять любимый кефир.
Кстати, везде советуют белый йогурт.. ну, как кому нравится.
Хоть и воду.

Вот еще интересный рецепт:

Ягодный смузи с овсяными хлопьями: 

1 стакан нарезанной клубники 
1 нарезанный банан 
1/4 стакана сырого миндаля 
1/2 стакана овсяных хлопьев 
1 стакан нежирного ванильного йогурта 
1 чайная ложка кленового сиропа.
--------------------


Насчет сиропа (тем более кленового)) я сильно сомневаюсь! Вообще сахар не добавляем, итак вкусно получается. 

Это не ты не понятно написала,Риша!   Это я безграмотная:  я не знаю что такое СМУЗИ!   

Ну теперь поняла, что это что то такое , что в блендере всё режется и мешается.  А в эту смесь либо кефирчик, либо йёгурт....да?   Ну у меня либо огурец, либо помидорка...Теперь надыбала варить геркулесовую кашу, с добавкой в неё мелко резанную нектаринку...так понравилась такая кашка...Нектаринка не так сладкая.  А вот сегодня шла пешком и забрела в "Командор" прикупить...Покупаю по немногу, а там вообще пусто....Жаль, а чего другого не придумаю пока: ни яблоко ни грушку вообще не хочу, да и жёсткие они в кашке.

Понравился этот ролик. Решила, что его можно поместить в эту тему, хотя возможно, это больше на тему здоровья.

Доктор Шишонин дает рецепт соленого сала. Его школа очень интересная. Поинтересуйтесь.

Рецепт сала:

Продукты: Сванская соль Соль Кинза Лавровый лист Чеснок



Смешайте соль и сванскую соль в тарелке. Нарезайте сало прямоугольными кусочками. Опалить сало.

Добавьте дольки чеснока.

Обмакните сало в смесь соли.

Выложите в кастрюлю.

Добавите кинзу и лавровый лист.

Накройте тарелкой с грузом.



10-12 часов держать в комнатной температуре и 3 дня в холодильнике. Сало готово. Приятного аппетита!

А я сало не очень люблю, наверно, с детства не приучена.

Как хорошо,что я заглянула в эту тему! Не видела раньше ролик про однодневное голодание.Считаю,что это разумно.Только вопрос,как же решиться на это?!

Сегодня вот такую зелень привезли.
Очень люблю добавлять в салаты, а по настроению и с мясом ем, и в суп режу.





Нашла фирму, которая недорого выращивает и у них бесплатная доставка этой зелени (в принципе это еще не зелень, пророщенные зерна только). Очень рада. Раньше я покупала в магазинах, но уже срезанную и в пакетиках, выходило дороже и все-таки не такая свежая. 
Пока на пробу взяла подсолнечник, свеклу, редис (желтый) и горчицу. Потом еще других возьму.. буду смотреть что больше понравится.

Ой, ну вот почему я зелень не люблю...(
Кроме лука зеленого, укропа и листового салата почти вообще ничего не ем...и мальчики мои тоже так же...
А вот моя сватья ну совсем помешанная на всей зелени...думаю, что Маша будет есть всякую зелень - она много времени проводит у них на даче по выходным...
А то что есть её надо - конечно же понимаю...но вот никак себя не могу заставить...(((

Так если не нравится и не нужно заставлять себя, я так считаю.
Вот эта фирма зеленый лук, посмотрела, тоже продаёт, такой густой, совсем молодой, нежный.. может быть в следущий раз закажу. Очень мне понравился мини-огород их)

Очень интересно!

Тоже из зелени употребляю зелёный лук, укроп, петрушку и всё. Но это покупаю в овощном отделе - наисвежайшие.

По поводу однодневного голодания: мой сват использовал эту методику перед тем, как уехать в длительную командировку. Хотел выглядеть соответственно. В общем - нужна мотивация. Она везде нужна...

Теперь про доктора Шишонина. Он у нас в районе дислоцируется. Одни жалобы и судебные иски на него и к нему. А то что он везде фигурирует (буквально везде его реклама и статьи о нём), так это статьи заказные. Дочка моей соседки была замужем за журналистом (фамилию не указываю), который пишет заказные статьи и хорошо за это получает.