Чем порадовать домашних ...?

Нет, Таня, сама не пекла. Как-то у нас в Москве такие не пекут.

Люся пишет:Нет, Таня, сама не пекла. Как-то у нас в Москве такие не пекут.

  Ну побаловала бы дедулю своего.  Главное черёмуху заварить правильно.  А для чего у нас инет?  А тесто любое пирожковое.....Вот бы порадовала своего любимого!    Ну это только так....добрый совет.

Я не знаю как в Москве конечно, но у нас черемухи нет точно такой как в Сибири. Моя бабушка-сибирячка, которая на старости лет сюда перебралась особенно по ней скучала, по черемухе, по пирогам с ней.. там она уж очень вкусно их готовила.
В детстве помню, объедались.. еще с черникой.
А у нас она не растет (которая съедобная).

Да я тоже у нас черемуху не вижу. Меня сегодня дочка тоже побаловала. Тортик как магазинный на вид. Но с надписью- с днем рождения. Вкуууусный.))) И пирог с вареньем - это уже от бабушки. Тоже отличный, но больше домашний.

Какая красотища!! Наверное, вкусно тоже не меньше.
Аж слюнки потекли.
Пойду хоть шоколадки кусочек съем.

Оооо..Ирочка, как же тебя балуют красиво !!..И тортик - от дочки... и пирог - от мамы..Обалдеть !!..При такой ситуации тебе самой даже и заморачиваться не надо с выпечкой...

А я и не заморачиваюсь))) Те времена, когда что-то пекла, дааавно прошли. И лень напала.

Мы тортики не пекём, кроме медового.   А черёмуха то магазинная и только.  При чём здесь Сибирь?  В пачечках очень хорошо молотая.  Облом вот получился впервые, затхлая .  Правда пирога и в помине нет!  Дедуля один умял.  Он не понял "невкусности".   Сейчас такие красивые тортики делают профи!  Дочь в основном заказывает заранее.  Деду на юбилей "охотничью поляну" с лежащим охотником , с ружьём в руках, избушка, лес,     правда на вкус не помню....Детям тоже с детской тематикой, а я как то тортики не очень.  Любуюсь, а кушать эти красотульки не люблю.

Но какой день рождения без тортика!  Хоть какие конфетки, фрукты, но тортик он должон......

Наталья пишет: урожай привезла: по 2 литра малины и смородины, 4 огурца, 3 кабачка и пучок лука.  Завтра рагу сделаю.

 Ты рагу ведь овощное готовишь? Напиши, пож-та как, оно у всех по-разному рецепты. Оч.люблю.
Девчата, вы тоже, кто любит готовить (и есть)) рагу овощное, поделитесь.
Сейчас пора наступила такая, столько овощей всяких  

Я вообще любитель овощей! салаты каждый день, простенькие конечно...
А из "готовки" как-то пока только если щи, например, из свежей капусты или кабачок пожарить.
Делитесь, бывает, что-то раз, и вспомнишь!

Я люблю рагу пережаривать, а потом тушить. Все постепенно режу и добавляю в поджарку: лук, морковь, кабачки, потом картошку, добавляю помидоры, закрываю и тушу еще под крышкой. В конце можно добавить петрушку или лук зеленый, укроп. Можно добавить болгарский перец и чеснок.
Посолить, поперчить.
Можно добавить мясо в обжарку.

Это очень по-венгерски у тебя рагу получается!
Вкусно-то как...
Слюнки потекли.
Пойду съем чегонить 

*Кабачки, потом картошку* - сомневаюсь что-то..но это мелочи, конечно.

Счастливые вы все ...Рагу понимаешь побежали готовить...А моим или картошку отдельно... или кабачки одни...или помидоры жарим только в омлете, или с мясом по французски..ну не хотят все вместе...Всё равно делаю - но редко...

А это мужчины, да..
Я тоже сколько знаю (ну, конечно, на истину не претендую)) они монохромность во всем любят.
Мясо куском, гарнир тоже, чтобы ясно было, картошка там, или рис или еще что.. по вкусу. А не овощное непонятное рагу 
Я же лично для себя спрашиваю!
Даже когда на семью готовила, все-равно, умудрялась себе (лично) овощи тушить и сама съедала)) Никто не любит кроме меня. Ну и пусть, им же хуже 
Сколько не намекала, не читала прямых лекций о грандиозной пользе овощей, неа..! Вам что на гарнир, овощи? - нет, макароны! Вот так..

Вот , вот... и я о том же... Хорошо - еще салаты всякие любят...и на том спасибо...

А расскажи, какие (например) салаты делаешь?

Так я про овощные сейчас салаты говорю..Хотя наш пресловутый оливье, который люди готовят раз в году - мои согласны есть каждый день...И еще вот я привыкла к " Нежному облаку"... а из овощей - так простейшие ( помидор , огурец, редиска, салат зеленый и салат красный, лук зеленый, укроп..) и в разных комбинациях.....Кабачки жареные обожаем - с чесноком и майонезом... но их пока своих нет еще...

Про облако, которое нежное, вообще впервые, деревня, слышу   Может быть, как-то подробнее чуть?
Ну про овощные понятно, да.. я про них и спрашивала. 
А чем заправляешь? Не майонезом, нет? (надеюсь))
Я еще, знаешь, люблю, в последнее время меня пробило прямо! - пророщенные зерна туда, вот.. и маслом только заправлять теперь стала, иногда чуть соевого соуса. Так вкус поменялся. Раньше сметаной всё..

А мне кажется я где то писала рецепт салата " Нежное облако"... или нет ??...
А заправляю или маслом, но чаще все таки сметаной... нее, соевый соус у нас никак не проходит...

Кать, если ты говоришь, что писала, значит писала.. мне "поиск" не дал результата, а память плохая очень, увы. Так что, если я повторяюсь с чем-то в темах, спрашиваю о том, что было... вы не удивляйтесь и .. в общем, заранее уже все объяснила, и наверное, не первый раз! 
А зерна проросшие, семена там - тоже не добавляете?
на ваших северах неплохое дело, кстати.
Я их за особый привкус вообще-то люблю, на пользу начхать))

Салат "Нежное облако"

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 6 шт.
Грудка куриная (филе) - 300 г.
Огурец (средний, свежий) - 2 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Соль
Майонез
Ананас (консервированный, колечки) - 2 -3 шт.

Приготовление:

1. Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать. Выложить курино-майонезную смесь в тарелку.
2. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.
Морковь отварить, натереть на средней тeрке.
3. Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость.
4. На курицу выложить морковь (немного посолить), полить майонезом, далее - белки (немного посолить), майонез, огурец, майонез, сверху выложить слой из желтков и произвольно в качестве украшения выложить ананасы.( а можно и без них... так же вкусно !). Дать салатику настояться.

Приятного аппетита!

Неее... с зернами проросшими и семенами - у нас любовь как то не сложилась... вот свекровь мою дочку в этом плане " воспитывает", но моя пока не поддается в этом направлении...

( Всё... ушла солить огурцы... завтра надо их на дачу в погреб отвезти ...)

Очень вкусно!
Я его знаю, этот облачный салат 
Наши еще часто туда добавляют (часто, не всегда)
поджаренные до хрустящасти но внутри еще мягкие, маленькие кубики 1смх1см примерно, белого хлеба. Сухарики, короче, но только обязательно свежеподжаренные. Вкусно!..

А с зернами проросшими - чего воспитывать? 
Это же дело вкуса! Нравится, как мне, прямо один раз попробовала, сразу узнавать, где что продается, как проращивать...ага! есть и пророщенные.. Короче, сама забегала)) А если не нравится, то.. Кстати, вкусы тоже с возрастом очень меняются.

Ну, пока! Соли огурчики..
Эх, малосольными бы сейчас похрустеть. 
У тебя наверное, сухой способ?
А мы помню, в колодезной воде (так местные научили)...вот самые-самые вкусные получались.

Чем бы мне себя порадовать? Даже не знаю. Вкусненького хочется, а готовить совсем не хочется. Нарезаю круги вокруг холодильника, а туда никто и ничего не положил.

Солим селёдку по голландски.



Сельдь свежемороженый - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Сахар - около 6 ч.л.
Соль - 6 ч.л.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 10-12 шт.
Черный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами.

Выкладываем слоями в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, щепотку перца. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи, специи, соль, сахар.

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день сельдь готова. Приготовленная таким образом сельдь получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка