Палитра настроения
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Апрель 2021
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Календарь Календарь

Статистика посещаемости
Посоветуй форум друзьям!

Низкокалорийные продукты

Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Ирина! Вт 4 Дек 2012 - 14:10

рецепт изысканного малокалорийного десерта — «Горячий шоколадный кекс».
На порцию (100 г) — 185 ккал.


Белки — 5 г; углеводы — 21 г; жиры — 5 г; насыщенные жиры — 1 г.
Ингредиенты на 6 порций

1 ст. ложка подсолнечного масла; 1 ст. ложка какао-порошка; 100 г белой муки; 0,5 ч. ложки соды; 20 г коричневого сахара; 100 мл нежирного молока; 1 яйцо.
Для шоколадного крема: 300 г шоколадного заварного крема; 20 г шоколада, натереть.
Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом 6 формочек для кексов.
Насыпьте в миску какао-порошок, добавьте остальные сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Сделайте небольшое углубление в центре полученной смеси.
Взбейте вместе молоко, яйцо и масло. Влейте полученную смесь в углубление в смеси сухих ингредиентов. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Разложите по формочкам для кексов и запекайте 15 минут, пока тесто не поднимется, а кексы не затвердеют.
В кастрюле разогрейте шоколадный крем, добавьте шоколад и, хорошо помешивая, оставьте на плите до образования однородной массы.
Разложите кексы по тарелочкам и полейте кремом.

Комментарий диетолога

Обратите внимание: мы рекомендуем отказаться от традиционного в данном рецепте ингредиента — сливочного масла. При этом вкусовые качества практически не меняются. А для уменьшения содержания сахара и калорийности блюда в целом для приготовления соуса мы используем заварной крем с малым количеством шоколада.
Ирина!
Ирина!

Сообщения : 10022
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 68
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор I am Mila Ср 5 Дек 2012 - 22:20

Интересный рецепт, но я вот никогда не считала калории...
А что такое коричневый сахар? простой сахар не пойдет?
I am Mila
I am Mila

Сообщения : 8624
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 71
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Ирина! Чт 6 Дек 2012 - 11:56

В разных источниках по разному оценивают коричневый сахар. Где-то пишут, что он полезнее белого, а где-то, что это рекламный трюк. Мне кажется, что для рецепта особенной разницы не будет. А белый еще и дешевле.
Ирина!
Ирина!

Сообщения : 10022
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 68
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Катарина Чт 6 Дек 2012 - 12:39

Я когда приезжаю в гости к дочери - у нее дома только этот коричневый сахар...Я каждый раз возмущаюсь - нет, в этом доме когда нибудь будет нормальный сахар для родителей ???!!!... Laughing
Катарина
Катарина

Сообщения : 14425
Дата регистрации : 2012-11-11
Возраст : 64
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Таньетта Чт 6 Дек 2012 - 14:16

Я сегодня полдня с таким воодушевлением и мечтами о низкокалорийном, полезном питании чистила и нарезала для заморозки тыкву. На аромат народ в кухню так и тянулся. Но параллельно замариновала крылышки, нажарила и стрескала стыдно сказать сколько... Причем, если обычно шкурку удаляю, то тут сгрызла все. Оторвалась однако... Embarassed
Таньетта
Таньетта

Сообщения : 2717
Дата регистрации : 2012-11-27
Возраст : 70
Откуда : с. Покровское, Ростовская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Ирина! Чт 6 Дек 2012 - 17:16

Таня, а я из тыквы варенья наварила абрикосового. Вкуснятинааа...
Ирина!
Ирина!

Сообщения : 10022
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 68
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Таньетта Чт 6 Дек 2012 - 17:37

Покажи! Как это абрикосового?
Таньетта
Таньетта

Сообщения : 2717
Дата регистрации : 2012-11-27
Возраст : 70
Откуда : с. Покровское, Ростовская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Катарина Чт 6 Дек 2012 - 17:41

Ой, и я сижу соображаю... как это ??... из тыквы - и абрикосовое ...???!!!
Катарина
Катарина

Сообщения : 14425
Дата регистрации : 2012-11-11
Возраст : 64
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор I am Mila Чт 6 Дек 2012 - 21:46

наверно, это так как и из кабачков варят, они как бы безвкусные (ну, не совсем, конечно), а вбирают в себя аромат и запах того продукта с которым варится, значит тыква с добавлением абрикосов (хотя и не сезон?), абрикосы развариваются, а тыква дает красивые дольки...во как я нафантазировала
I am Mila
I am Mila

Сообщения : 8624
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 71
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Ирина! Ср 24 Июл 2013 - 18:06

Девочки, извините меня, невнимательную. Сказала- А, а про Б забыла. Исправляюсь.

Простое варенье из тыквы и кураги.

Добавление кураги придает лакомству выразительный абрикосовый привкус.

Тыква:1 кг
Курага:300 г
Сахар:0,5 кг

1. Тыкву моем, освобождаем мякоть от семян и кожицы, после чего натираем её на крупной тёрке. Мытую курагу нарезаем тонкими кусочками. Если курага жесткая, можно предварительно её слегка отварить.
2. Тыкву смешиваем с сахаром, добавляем курагу и оставляем до появления сока. Потом доводим массу до кипения помешивая, чтобы не пригорела, и оставляем до остывания.
3. Повторяем варку два или три раза.
Вкусное варенье из тыквы готово!
Я правда тыкву не на терке делала, а резала маленькими кубиками.
Ирина!
Ирина!

Сообщения : 10022
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 68
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Risha57 Ср 24 Июл 2013 - 18:14

Ир, как интересно! Только мне показалось, сахара маловато, нет? Варенье в холодильнике хранить или можно при комнатной температуре?
Мне, сластене, всегда сахара мало кажется Surprised
Risha57
Risha57

Сообщения : 8856
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 63

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Ирина! Ср 24 Июл 2013 - 18:20

Сахара больше не надо, потому что тыква сама по себе сладкая. Я хранила в холодильнике. Но не долго. Как-то быстро съелось.
Ирина!
Ирина!

Сообщения : 10022
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 68
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор I am Mila Ср 24 Июл 2013 - 19:14

Думаю, что должно быть вкусно!!!
I am Mila
I am Mila

Сообщения : 8624
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 71
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Таньетта Ср 13 Ноя 2013 - 13:21

Еще калории сильно не контролирую, но уже пора настала - задумываюсь.Rolling Eyes  И, если удается найти блюдо по вкусу, по душе и еще низкокалорийное, то от радости готова есть непрерывно. Ну как тут удержаться...Embarassed Very Happy
Сейчас подсела на морскую капусту. В салатах конечно, свежей у нас нет. Дочь только что принесла с магазина целый килограмм. Едим всей семьей, про полезные свойства все наверно знают. И что удивительно - еще летом родственница угощала салатом с вареной морковью и морской капустой, ну поела я один раз... и все, больше не хочу. А что сейчас со мной творится, вот пишу о ней и слюнки текут.Very Happy
Может потому, что у меня проблемы с ЩЖ?
   Так ведь тут не только йод, чего только нет, такой шикарный, богатый  букет. Может именно благодаря морской капусте выжили мы, когда на полках магазинов кроме нее ничего и не было. Правда не помню, чтоб часто брали....  и зря! Проблем бы было намного меньше, а иммунитет выше.
Таньетта
Таньетта

Сообщения : 2717
Дата регистрации : 2012-11-27
Возраст : 70
Откуда : с. Покровское, Ростовская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Ирина! Ср 13 Ноя 2013 - 13:29

Танечка, а я себя специально приучала к морской капусте. Ну никак не могла ее есть.  А в ней действительно просто кладезь витаминов и микроэлементов. Если ты на нее подсела, то только можно позавидовать. Как говорится- дешево и сердито. Сейчас ее могу есть, но не могу сказать, что испытываю удовольствие. Но все таки хоть есть могу. Еще никак не приучу себя есть сельдерей. Тоже очень полезный, а особенно для худеющих. Но с сельдереем пока никак. Не могу себя пересилить.
Ирина!
Ирина!

Сообщения : 10022
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 68
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор I am Mila Ср 13 Ноя 2013 - 20:06

А я иногда ем морскую капусту, но только когда хочется, не могу себя заставлять
I am Mila
I am Mila

Сообщения : 8624
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 71
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Ирина! Ср 13 Ноя 2013 - 20:10

А мне не бывает, что бы хотелось ее есть. Только когда вообще хочу есть зверски, тогда, конечно, заставлять себя не буду, так поем)))
Ирина!
Ирина!

Сообщения : 10022
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 68
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор I am Mila Ср 13 Ноя 2013 - 20:23

А есть еще какая-то сушеная что ли, так сын сказал, что очень вкусная, но я не пробовала
I am Mila
I am Mila

Сообщения : 8624
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 71
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Катарина Чт 14 Ноя 2013 - 12:33

Ой, девочки, согласна с вами - надо есть морскую капусту... Но ведь совсем не хочется - совсем невкусно мне..Бедная моя доча... вспомню как она - через все эти "не могу" ее ела в старших классах, она у меня ну очень исполнительная была - раз доктор прописал , значит надо...а потом оказалось - что ей и диагноз то ошибочно был поставлен...
Катарина
Катарина

Сообщения : 14425
Дата регистрации : 2012-11-11
Возраст : 64
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Низкокалорийные продукты Empty Re: Низкокалорийные продукты

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения