Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Календарь Календарь

Статистика посещаемости
Посоветуй форум друзьям!

Любимые специи

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Любимые специи

Сообщение автор Таньетта в Пт 28 Фев 2014 - 5:19

У каждого из нас есть любимые приправы и специи к блюдам. Я так без чеснока суп не ем, ну только если идти нА люди после обеда, тогда воздержусь. И во многие блюда добавляю. Карри нравится, курочка ароматная получается! Сейчас свежая черемша появилась на рынке, пока в таком виде, как на моем столе.

Чуть позже будет такой


Кстати черемша - одно из самых ранних весенних растений необычайно богатое витамином С – в 10-15 раз больше, чем в цитрусовых. Обладает противоглистным, антимикробным, антисклеротическим действием, стимулирует сердечную деятельность, снижает кровное давление, способствует нормализации обмена веществ.

Перчик еще люблю красный и черный. Вот мельницы для черного еще нет в наличии. Ищем!
avatar
Таньетта

Сообщения : 2717
Дата регистрации : 2012-11-27
Возраст : 67
Откуда : с. Покровское, Ростовская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор Ирина! в Пт 28 Фев 2014 - 10:12

Я люблю черный перец и чеснок. Кислые щи без чеснока и не признаю. Только действительно если идешь на люди, не ем. А рыбный суп обожаю с репчатым луком. И селедка без него не селедка. Черемшу люблю маринованную, стебелечки. Такую делают в Беслане. А у нас черемша фигня, она жесткая, даже на рынке у продавцов с Кавказа. Подозреваю, что чеснок выдают за черемшу. Совсем не то. 
А пельмени обязательно варить с лаврушкой и черным перцем.
В плове люблю барбарис, правда зернышки мешают.
А картошку люблю отваривать без всего кроме соли, хотя и муж и мама всегда добавляли зелень, лаврушку и перец горошком.
И вообще: люблю поесть, но... стараюсь сильно не увлекаться.
Да, а шашлык хорошо в вине мариновать, или в кефире с лимоном.
avatar
Ирина!

Сообщения : 9723
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 64
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор I am Mila в Пт 28 Фев 2014 - 12:35

А я больше всего люблю лук, перец , карри, лаврушку тоже добавляю, вообще смешала в баночку разные приправы и пользуюсь, хотя одиночные приправы тоже есть, чеснок добавляю, но не много, мне кажется, что у меня сердце потом как-то не так работает
avatar
I am Mila

Сообщения : 8256
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 68
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор Ирина! в Пт 28 Фев 2014 - 14:34

От чеснока и лука может учащаться сердцебиение.
avatar
Ирина!

Сообщения : 9723
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 64
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор Борисовна в Пн 3 Мар 2014 - 21:35

Обожаю укроп. Я его горстями везде сую.
avatar
Борисовна

Сообщения : 3845
Дата регистрации : 2013-01-27
Возраст : 69
Откуда : Россия. Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор Люся в Вт 4 Мар 2014 - 16:07

И я везде укроп и петрушку пихаю. Еще люблю кориандр, и зелень и семена.
avatar
Люся

Сообщения : 3136
Дата регистрации : 2012-11-22
Возраст : 68
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор Ирина! в Ср 5 Ноя 2014 - 20:47

Вчера по случаю праздника мама сварила холодец. Обязательно надо с чесноком, обязательно чуть чуть пересолен. И с хренком. Раньше хрен сами делали, а теперь покупаем. Такой был вчера гадский. Туда же сахар добавляют. Так в этот раз хрен был сладким. Такая гадость. Переборщили. (Хм... а причем тут борщ? Very Happy )
avatar
Ирина!

Сообщения : 9723
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 64
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор Наталья в Ср 5 Ноя 2014 - 21:12

А у меня выкопанный хрен лежит в холодильнике, дожидается, пока у меня до него руки дойдут. У нас Валя делает лечо и добавляет туда много сахара. Им нравится. А я тоже не люблю, когда переслащивают то, что по природе не должно быть сладким.
avatar
Наталья

Сообщения : 5638
Дата регистрации : 2013-12-27
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Любимые специи

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения