Июль 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Календарь Календарь

Статистика посещаемости
Посоветуй форум друзьям!

Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Страница 6 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6

Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Risha57 в Ср 13 Дек 2017 - 18:28

Тань, так сделай, например, греческий салат.
Там ингредиенты можно менять немного.  Главное же не в точном исполнении, а чтобы тебе нравилось.
Он и легкий и очень вкусный.
avatar
Risha57

Сообщения : 7730
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 60

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор tatjana60 в Ср 13 Дек 2017 - 18:44

Этот салат включает или брынзу или какой то сыр похожий на неё. А я это выбираю из салата , не люблю.  Ну это очень простой и лёгкий, я сейчас часто делаю похожее :листья салата, помидорка, огурчик ...вот заливка вкусной никак не получается.Чаще беру и добавляю нежирную сметану чуток.
avatar
tatjana60

Сообщения : 3145
Дата регистрации : 2014-08-27
Возраст : 65
Откуда : Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Risha57 в Ср 13 Дек 2017 - 19:40

Тань, еще оливки (я сок добавляю), лук, лучше красный, он вкуснее и сочнее, а сыр не брынзу а фета, мягче, нежнее по вкусу чем брынза или, да, какой-то подобный.. можно же любой подобрать, что любишь.. даже и не солёный вообще.
Потом можно болгарский перец.
Для заправки оливковое масло плюс лимонный сок.
Еще мне нравится инжир спелый (свежий, не вяленый). В общем, вкусный, я очень люблю.
А сметана, мне кажется, в этот салат совсем не подходит по вкусу (хоть я саму сметану очень люблю)
avatar
Risha57

Сообщения : 7730
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 60

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Наталья в Сб 16 Дек 2017 - 7:37

Новогодний салат "Под бой курантов"

http://www.liveinternet.ru/users/sforza_mcintosh/post426999789/

avatar
Наталья

Сообщения : 6428
Дата регистрации : 2013-12-27
Возраст : 64
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Risha57 в Вс 17 Дек 2017 - 16:12

Наташа, спасибо за рецепт!
Я очень похожий салат ела (выложенный правда, слоями, но это не суть) - очень понравился.
Лук там предлагают ошпаривать или мариновать в уксусе с водой. Я обычно мариную в подсоленной воде с добавлением лимонного сока и чуть сахара. Через час примерно сливаю воду, лук сладкий и хрустящий получается, для салата очень вкусный.
avatar
Risha57

Сообщения : 7730
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 60

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Наталья в Пт 22 Дек 2017 - 5:53

Девочки, здесь точно есть что выбрать!

http://www.liveinternet.ru/users/sforza_mcintosh/post427386196/
avatar
Наталья

Сообщения : 6428
Дата регистрации : 2013-12-27
Возраст : 64
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор tatjana60 в Пт 22 Дек 2017 - 6:52

Да,Натали!  Так много выбора сейчас ...,а ты приподнесла всё в кучке, не требуется бегать по инету искать отдельные блюда. Хотя особо не озадачиваюсь.   Хочу приготовить кролика тушёного(впервые буду делать сама). Кроля уже прикупила у частника, на сто раз не перемороженный, видно, что свеженький, да и женщине приятное сделала, сама знаю, как в хозяйстве личном достаётся уход.  ДА!  Кстати 

на днях опробовала вареную свеклу---это к тому, что диабетикам нельзя дескать.  Специально сделала свой обычный любимый салатик: свекла, маленький огурчик соленый, чесночок и заправка сметана и майонез 50на 50.  Сюда бы ещё орех грецкий или чернослив.  Так вот что скажу:  у меня свекла нисколько выше не показала сахар, обычный подъём как от любой еды=  выше на 2 моли.  Эта разница самая обычная.   Я так рада, поскольку свеклу отварную очень люблю.  Ну не злоупотреблять , но можно смело использовать нам.

Уж простите, скажите не по теме, но это к слову, к столу....И селедочка здесь в малом количестве, и не утомительно делается.....
avatar
tatjana60

Сообщения : 3145
Дата регистрации : 2014-08-27
Возраст : 65
Откуда : Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Наталья в Пт 22 Дек 2017 - 9:58

Нет, Таня, это отличная подсказка! Сама не против свеклы. Обязательно опробую твой рецепт.
avatar
Наталья

Сообщения : 6428
Дата регистрации : 2013-12-27
Возраст : 64
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Танча в Вс 24 Дек 2017 - 20:37

Девчонки,мне подарили индоутку к новогоднему столу.Никогда не готовила,не знаю  как к ней подступиться... А еще у меня есть замороженный лосось.Уже два блюда обеспечены.Но вот конкретных рецептов пока нет.Что посоветуете?
avatar
Танча

Сообщения : 2569
Дата регистрации : 2012-11-15
Возраст : 64
Откуда : г.Петрозаводск,Карелия

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Наталья в Пн 25 Дек 2017 - 5:25

ЛОСОСЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ ИЗ ЛИМОНОГО МАСЛА
Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 02:55 + в цитатник

Это блюдо требует минимальных ингредиентов, но его вкус покоряет многих гурманов. Этот лосось – достойное блюдо в ресторане, которое можно сделать также и в домашних условиях.

Ингредиенты:
 
• 180 г. филе лосося без кожи (толщиной около 2,5 см.)
• Соль и молотый черный перец
• 2 ч.л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 стакана куриного бульона
• 2 ст.л. свежего лимонного сока
• 3 ст.л. + 1 ч.л. несоленого масла, нарезанного кубиками в 1 ст.
• 1/2 ч.л. меда
• 2 ст.л. измельченной свежей петрушки
• Лимонные ломтики для гарнира (по желанию)
 
Способ приготовления:
 
1. Выньте филе лосося из холодильника и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре 10 минут.
2.  В маленькой кастрюле расплавьте 1 ч.л. масла на среднем огне. Добавьте чеснок и доведите его до слегка золотисто-коричневого цвета (примерно 1 — 2 минуты). Налейте куриный бульон и лимонный сок. Пусть соус кипит, пока он не уменьшится наполовину (около 3 минут). Смешайте получившиеся с маслом и медом и взбейте до комбинирования. Отложите соус в сторону.
3. Вытрите обе стороны лосося сухими бумажными полотенцами, протрите обе стороны с солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне. После того, как масло разогреется, добавьте лосось и жарьте около 4 минут с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, затем переверните и жарьте лосось на противоположной стороне, пока он не просушится (примерно на 2 — 3 минуты дольше).
4. Жареный лосось выложите на блюдо и щедро полейте соусом. Для красоты можете его украсить ломтиками лимона и петрушкой. Сразу подавайте к столу.
 
Приятного аппетита!
avatar
Наталья

Сообщения : 6428
Дата регистрации : 2013-12-27
Возраст : 64
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор I am Mila в Пн 25 Дек 2017 - 11:46

Даже слюнки потекли. Не знаю как с лимонным соусом, а с лимонным соком - объедение!
avatar
I am Mila

Сообщения : 8432
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 68
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Новогодний стол ... рецепты угощений ...

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 6 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения