Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Календарь Календарь

Статистика посещаемости
Посоветуй форум друзьям!

Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор I am Mila в Пт 6 Мар 2015 - 20:16

Кроме бокала для шампанского, остальные бокалы все одинаковые? А для водки? Или это не надо?
avatar
I am Mila

Сообщения : 8256
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 68
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Наталья в Пт 6 Мар 2015 - 20:57

Красное вино для мяса, белое - для морепродуктов, шампанское - для десерта, вода - перед едой, а водка - лишняя Very Happy Rolling Eyes
avatar
Наталья

Сообщения : 5638
Дата регистрации : 2013-12-27
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор I am Mila в Пт 6 Мар 2015 - 20:58

Ну вот так и всегда...не дадут напиться Very Happy
avatar
I am Mila

Сообщения : 8256
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 68
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор tatjana60 в Сб 7 Мар 2015 - 4:18

Ничего подобного....водка оказывается тоже имеет вкус приятный.  Я её никогда "не уважала", но иногда 15 капель просто хочу, а поскольку всё алкогольное пью смакуя, то и эти 15 капель держала во рту.  А она с  какими то добавками                     ягодными.  Я сразу поняла этот привкус, мне понравился.  Не агитирую, но вот приеду в деревню, сфотаю и покажу.  Главное настрой!   А у меня такое иногда просто "хочу"!  Да нет, я не алкашка, но что поделаешь, такими 15-ю каплями иногда  увлекаюсь.  ИНОГДА! А украшенные салатики очень люблю, но моё постоянство---это "гранатовый браслет" и "подсолнух.  Это всё съедается, а другие....только показное.  На Новый год селедку под шубой украсила "чешуёй" из порезанной отварной морковочки, "губки бантиком", "глазик их оливочки и яйца....ну и что?  Мой контролёр (мужинёк), не устоял покритиковать: оказывается у меня "чешуя" не в ту сторону расположена....Откель мне знать такие рыбацкие тонкости.  Ну селёдка ушла на УРА, хоть и салат то избитый давно!
avatar
tatjana60

Сообщения : 2774
Дата регистрации : 2014-08-27
Возраст : 64
Откуда : Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Ирина! в Сб 7 Мар 2015 - 8:04

Водка сама по себе точно без всяких добавок ягодных. Это у тебя какая-то ягодная настойка. Так это совсем другое дело. А сама по себе она не вкусная, смаковать водку...первый раз слышу. Знаю, что она может питься легко или не пойти совсем. Но вкусной... даже люди ее пьющие так не говорят. А настойки на водке бывают очень приятные и вкусные. Клюковки там всякие или брусничные, малиновые, морошковые или вишневые.
avatar
Ирина!

Сообщения : 9723
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 64
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор tatjana60 в Сб 7 Мар 2015 - 8:50

Спорить не буду, покажу, сама впервые такое попробовала.  А вот те, кто выпивают....всегда говорят "Хороша, зараза"! и вприкуску хрусткий огурчик! Поеду, завтро точно приму!  Ох загуляюююю(Дедуля то давно не выпивает, как говорит "свою норму выпил"!  После операции очередной крест на выпивке!)  Вот коньячок для меня ---мерзость.  Ну не интелегентная я "алкашка", всяко пробовала....нет, не идёт!     А настоички на спирту  ето вообще вещь!  Блин, раздразнила!А ещё понятия не имею ,что на обед.  Овощи магазинные ---цены зашкаливают, практически не беру.
avatar
tatjana60

Сообщения : 2774
Дата регистрации : 2014-08-27
Возраст : 64
Откуда : Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Наталья в Пн 9 Мар 2015 - 19:32

Вот такой красивый вариант.  Как украшение стола для маленькой компании. Приятное разнообразие взимне-весеннее время.



avatar
Наталья

Сообщения : 5638
Дата регистрации : 2013-12-27
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Наталья в Вс 15 Мар 2015 - 16:06

avatar
Наталья

Сообщения : 5638
Дата регистрации : 2013-12-27
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Катарина в Ср 11 Ноя 2015 - 5:38

А Новый год не за горами...и снова про праздничный стол и как можно украсить блюда...









avatar
Катарина

Сообщения : 12946
Дата регистрации : 2012-11-11
Возраст : 61
Откуда : Северодвинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Танча в Ср 11 Ноя 2015 - 6:42

Спасибо,Катюша.Пригодится мне и раньше-в декбре у нас в семье много дней рождения и даже юбилеев.
avatar
Танча

Сообщения : 2386
Дата регистрации : 2012-11-15
Возраст : 64
Откуда : г.Петрозаводск,Карелия

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Борисовна в Ср 11 Ноя 2015 - 11:39

Ух ты как всё красиво! Особенно птичка!
avatar
Борисовна

Сообщения : 3845
Дата регистрации : 2013-01-27
Возраст : 69
Откуда : Россия. Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор I am Mila в Ср 11 Ноя 2015 - 19:42

Мне тоже украшательства понравились!
avatar
I am Mila

Сообщения : 8256
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 68
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Катарина в Чт 12 Ноя 2015 - 18:57

Еще добавлю красоты такой...







avatar
Катарина

Сообщения : 12946
Дата регистрации : 2012-11-11
Возраст : 61
Откуда : Северодвинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор I am Mila в Чт 12 Ноя 2015 - 19:26

Яйца, как ромашки! Очень красиво!
avatar
I am Mila

Сообщения : 8256
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 68
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Наталья в Чт 12 Ноя 2015 - 19:44

Мне понравилась фруктовая раскладка на втором фото. Пожалуй, я возьму это для своего Нового года. Несложно и красиво.
Когда я была в ресторане, у нас были такие мандарины, но вместо граната в верхушку была вставлена черная виноградинка.
avatar
Наталья

Сообщения : 5638
Дата регистрации : 2013-12-27
Откуда : г.Заречный Пензенской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Катарина в Вт 22 Дек 2015 - 8:08









avatar
Катарина

Сообщения : 12946
Дата регистрации : 2012-11-11
Возраст : 61
Откуда : Северодвинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Risha57 в Вт 22 Дек 2015 - 8:09

Какая ж красота! Сова вообще бесподобна  Very Happy
avatar
Risha57

Сообщения : 7655
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 60

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Танча в Вт 22 Дек 2015 - 15:47

Мне нравится!
avatar
Танча

Сообщения : 2386
Дата регистрации : 2012-11-15
Возраст : 64
Откуда : г.Петрозаводск,Карелия

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор tatjana60 в Вт 22 Дек 2015 - 16:12

По силам только СОВА.  Да и всё съедобно-любимое.   Девочки, "лапки " на жёрдочке--из тёмного винограда или я не поняла из чего?   У кого какие мысли?   И клубнички у меня нет....нос ....
avatar
tatjana60

Сообщения : 2774
Дата регистрации : 2014-08-27
Возраст : 64
Откуда : Красноярск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Risha57 в Вт 16 Фев 2016 - 19:29

Вот случайно какую красоту нашла. 
Яблоки украшенные глазурью. Прочитала, что нужно белок добавлять в нее и яблоки выбирать не очень гладкие, т.е. не блестящие и будут эти бесподобные узоры хорошо держаться. Но какое же искусство!

avatar
Risha57

Сообщения : 7655
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 60

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор I am Mila в Вт 16 Фев 2016 - 19:42

Как же красиво, думаю, что и вкусно!
avatar
I am Mila

Сообщения : 8256
Дата регистрации : 2012-11-16
Возраст : 68
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Катарина в Ср 17 Фев 2016 - 7:11

Мне сначала показалось - что здесь просто такая кружевная резьба по яблоку... а тут оказывается роспись глазурью...Красота !!
avatar
Катарина

Сообщения : 12946
Дата регистрации : 2012-11-11
Возраст : 61
Откуда : Северодвинск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Борисовна в Ср 17 Фев 2016 - 15:42

Действительно искусство.
avatar
Борисовна

Сообщения : 3845
Дата регистрации : 2013-01-27
Возраст : 69
Откуда : Россия. Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Ирина! в Ср 17 Фев 2016 - 17:56

А у меня никогда не хватает времени на украшательство. Это только в планах, а как наступит время "Ч", так все по старому, как обычно.
avatar
Ирина!

Сообщения : 9723
Дата регистрации : 2012-11-14
Возраст : 64
Откуда : г. Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Украшение блюд, или красота в кулинарии...

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения